精确控制大年夜饭承办单元及预定桌数、用餐人数等，持续对辖区超市、成立工做台账，严酷全链条监管查抄。着沉查抄卫生、进货检验、冷藏冷冻食物储存前提、特殊食物专区专柜等运营环境，实施沉点监管；督促做好索证索票、价钱公示等工做，持续开展春节期间食物平安专项查抄，同时向运营者进行食物平安宣传，凸起节前食物平安抽检。督促餐饮单元落实从体义务。紧盯年货节展销会、中大型商超、农村集贸市场等沉点区域，2025年春节期间，采纳提早谋划、提前介入、全面摸排，结实开展餐饮单元大年夜饭食物平安监管办事帮扶，（贺春花）凸起食物发卖环节监管。进一步提高运营者食物平安从体义务认识。针对节日特点。